Celer
Jabuka
Rendana
Orasi seckani
Majonez light

Salata2
Seckana na tanke kriske
Jabuka
Celer
Kapar
Majonez light

Sargarepa rendana
Crvena paprika
Kukuruz
Semenke od bundeve
Sampinjoni
Celer

Prava jesenja gozba

Danas sam probala nešto drugčije. Kombinacija divnih jesenjih boja i ukusa slatkaste bundeve i bobičastog intergralnog pirinča.

200g integralnog pirinča
200g bundeve
50g mladog spanaća
200g pilećih prsa

Teflon premazati puterom zatim staviti piletinu. Spanać iseći na tarke 1cm.
bundevu iseckati na kocke i skuvati. Pirinač prokuvati i dodati malo putera i soli.

Kada je sve gotovo postaviti na tanjir i promešati.
Užvajte u divnom i koloritnom obroku!




Scandi Home: Chicken, red rice & pumpkin salad: I love the earthy flavour of red rice and it's definitely my favourite rice along with brown rice. This is a fulsome healthy meal and yo...

100% kiflice

1 kvasac
1/2 l mlakog mleka
3 tbs šećera
3 tbs soli
1 šolja zejtina
2 kašike maslaca
1kg brašna
2 jaja

umesiti i cekati da naraste

smesu podeliti na male loptice veličine oraha.
Kada malo krenu da narastaju  razviti ih i iseci na 6 delova premazati žumenacetom i staviti komad maslaca. Zatim urolati.

Poređati na pleh i peći na 180c

Pita sa spanaćem po receptu moje bake

Ono što me jako asocira na moje detinjstvo jeste pita sa spanaćem koju je moja baka spremala u kombinaciji sa ovčijim kiselim mlekom mmmmm. ništa lepše.

Testo

1kg brašna tip 400 meko
malo soli
malo šećera
400ml mlake vode

Sve umesiti i ostaviti da odstoji 10 min
Testo treba da bude meko.
Testo podeliti na 2 dela.

1 polovinu ostaviti za drugu koru kojom se prekalpa fil.
od 1/2 testa napraviti 6 jednakih loptica.

1 puter i šoljica zejtina malo zagrejati na plotni.

Lopticu testa oklagijom razmesiti i premazati rastopljenim puterom i zejtinom.
Uraditi isto i sa ostalim lopticama.

Podmazati pleh i raširiti testo.

Fil

600gr spanaća
20gr blitve
2 jaja
400gr sira

u tepsiju sa raširenim prvim slojem testa raširiti smesu sa spanćem.
Zatim sa preostalim drugim delom testa uraditi isto što i sa 1
Razviti ga preko fila.

Zagrejati pećnicu na 180c.
Pečenje traje oko 45min.
Služiti sa kiselim melkom /sa ovčijim je fenomenalno!

Prijatno

Kiflice Fiflice

U ugrejano mleko dodajte šećer i kvasac, promješajte i ostavite da se diže. Umutite ostale sastojke ( brašno, ulje, sol, prašak za pecivo i pavlaku), pa im dodajte mleko sa kvascem i šećerom. Sve zamestite u glatko testo (po potrebi dodajte brašna). Ostavite testo da malo odstoji pa ga podelite na 4 dela (loptice). Svaku kuglicu posebno razvaljajte oklagijom, isecite tijesto na 8 ili vise delova. U svaki trougao stavite puter pa “zarolajte” testo i napravite kiflicu. Naredjajte kiflice u tepsiju, namažite žumancem, dodajte susam a isto tako stavite i male komadice i na kiflice. Pecite tako sto ubacite kiflice u rernu i uključite na 180c. Prijatno!

Majka Vukine Krofne

MajkaVUKINE Krofne 

 SASTOJCI 
za oko 1 kg brasna ide 
pola litra mleka, 
mala soljica ulja, 
kvasac, 
moze suvi moze svezi, 
 3-4 jaja. 


Savet: gledas da bude mekse a da se ne lepi. ostavis da doraste dobro nadodje izvadis premesis, razvuces i vadis casom i stavljas na neku krpu cda stoji jos 15ak min, Tu nadodju jos malo a visak brasna koji pospes kad razvlacis se "izgubi" . 


 Za przenje stavis dosta ulja dobro da se zagreje, nemoj preveliku serpu mozda da ti stane 3-4 krofne da stizes da okreces i da lepo nadodju 


Opisala sam bas detaljno, i nadam se da cete se lepo najest, 

 Jelena

Ruža POGAČA

Ruža POGAČA
Ove pogačice mi prizivaju najlepša sećanja mog detinjstva,
porodični rođendani bez kojih su nezamislive bile ove Gucine pogačice...
Tako ukusne a tako mekane i mirisne..tope se u ustima  ponekad je ubacivala i sir uz njih koji se izuzetno slaže..hm 

Dakle ovako:

Sastojci
TESTO I deo

1. 500g Brašna
2. 2kašičice soli
3. 1 kašičica šećera
4. 2 žumanca
5. 1 kašika ulja
6. kvasac
7. 1-2 litre mlakog mleka

U posudu pomešati sve datim redosledom i staviti da odstoji dok ne naraste...

oko 1 sat na toploj sobnoj temperaturi.
TESTO II deo

• 250g putera

Testo premesiti i napraviti površinu debljine prsta, zatim premzati puterom, i preklopiti testo na pola, ponoviti proces još 2 puta, zatim celu povrsinu urolati i seći na jednake delove debljine 3-4 cm i redjati ih u pomašćenu  tepsiju.

FINALE :) 

• 1-2 šolje susama
• 1 žumance
  Premazati ruže žumancetom a zatim posuti susamom.
  
  Prijatno!

Recept preuzet od 

Guljšen Reufi Prlinčević /

zvane Guce 

alias moje tetke :=)