Ruža POGAČA

Ruža POGAČA
Ove pogačice mi prizivaju najlepša sećanja mog detinjstva,
porodični rođendani bez kojih su nezamislive bile ove Gucine pogačice...
Tako ukusne a tako mekane i mirisne..tope se u ustima  ponekad je ubacivala i sir uz njih koji se izuzetno slaže..hm 

Dakle ovako:

Sastojci
TESTO I deo

1. 500g Brašna
2. 2kašičice soli
3. 1 kašičica šećera
4. 2 žumanca
5. 1 kašika ulja
6. kvasac
7. 1-2 litre mlakog mleka

U posudu pomešati sve datim redosledom i staviti da odstoji dok ne naraste...

oko 1 sat na toploj sobnoj temperaturi.
TESTO II deo

• 250g putera

Testo premesiti i napraviti površinu debljine prsta, zatim premzati puterom, i preklopiti testo na pola, ponoviti proces još 2 puta, zatim celu povrsinu urolati i seći na jednake delove debljine 3-4 cm i redjati ih u pomašćenu  tepsiju.

FINALE :) 

• 1-2 šolje susama
• 1 žumance
  Premazati ruže žumancetom a zatim posuti susamom.
  
  Prijatno!

Recept preuzet od 

Guljšen Reufi Prlinčević /

zvane Guce 

alias moje tetke :=)