Ruža POGAČA

Ruža POGAČA
Ove pogačice mi prizivaju najlepša sećanja mog detinjstva,
porodični rođendani bez kojih su nezamislive bile ove Gucine pogačice...
Tako ukusne a tako mekane i mirisne..tope se u ustima  ponekad je ubacivala i sir uz njih koji se izuzetno slaže..hm 

Dakle ovako:

Sastojci
TESTO I deo

1. 500g Brašna
2. 2kašičice soli
3. 1 kašičica šećera
4. 2 žumanca
5. 1 kašika ulja
6. kvasac
7. 1-2 litre mlakog mleka

U posudu pomešati sve datim redosledom i staviti da odstoji dok ne naraste...

oko 1 sat na toploj sobnoj temperaturi.
TESTO II deo

• 250g putera

Testo premesiti i napraviti površinu debljine prsta, zatim premzati puterom, i preklopiti testo na pola, ponoviti proces još 2 puta, zatim celu povrsinu urolati i seći na jednake delove debljine 3-4 cm i redjati ih u pomašćenu  tepsiju.

FINALE :) 

• 1-2 šolje susama
• 1 žumance
  Premazati ruže žumancetom a zatim posuti susamom.
  
  Prijatno!

Recept preuzet od 

Guljšen Reufi Prlinčević /

zvane Guce 

alias moje tetke :=)

Dimitrijeva Torta

Dimitrijeva TORTA

Sastojci

13 jaja

200gr sitno iseckanih pečenih badema

17 kašika šećera

300g putera

300gr čokolade za kuvanje

KORA

100 gr kori mleveni5 belanaca5 kašika supenih šećera100gr pečenih sitno iseckanih badema

2 kore je potrebno ispeći

FIL

penasto umutiti

10 žumanaca  i 3 cela jaja

7 kašika šećera

na pari otopiti 

300gr čokolade

zatim dodati umućena žumanca sa šećerom

kada se smesa ohladi dodati umućeni puter.

Kada se sve ohladi filovati kore  i servirati.